안개푸른숲

휴가 목표 중 하나인 프렌치 런치 먹기를 위하여 찾아갔던 서래마을의 프렌치 레스토랑.

올리브 채널에 자주 등장하시는 오세득 셰프의 레스토랑으로 알려져 있죠.

같이 갈 친구의 이동 편의를 생각하여 이곳으로 골랐습니다.

2주 전 식사했지만 뒤늦게 포스팅해 봅니다.

그러고 보니 가게 전경 같은 건 안 찍었네요. 오로지 음식 사진만.

그러고 보니 식전빵도 있었는데 안 찍음.

 아뮤즈 부쉬. 왼쪽은 파프리카 퓨레를 곁들인 문어 큐브? 오른쪽은 레몬쥬스와.... 아무튼 멍게였습니다. 새콤상큼했어요.

 전채. 살구 퓨레를 곁들인 푸아그라.

 이렇게 큰 푸아그라 덩어리는 처음 먹어 봅니다. 기름기 있고 식감도 부드러운 재료라 느끼할 수 있을 것 같은데 살구 퓨레와 바삭한 빵가루가 맛과 식감을 잘 잡아줘서 맛있었어요.

 애호박 소스를 곁들인 자연산 농어 구이.

 같이 간 친구는 심심하다고 했는데 제 입맛엔 맞았어요. 꽃잎 빼고 다 먹었습니다.

 한우 채끝 스테이크. 이건 정말 감동. 제가 먹어 본 스테이크중에 제일 맛있었어요! 미디움으로 주문했는데 이것이 미디움이다! 이것이 스테이크다! 하는 느낌. 소스나 가니쉬와의 조화도 좋았지만 고기 자체가 참 맛있었네요. 바삭하게 익은 표면과 육즙을 잔뜩 머금고 균일하게 익어 있는 부드러운 속살의 조화가 환상적. 향도 좋고 느끼하지도 않고... 

 화이트 가니쉬를 곁들인 더덕 아이스크림.

 더덕 아이스크림이라니 생소했는데 달콤한 아이스크림에 쌉싸름한 더덕의 향과 맛이 더해지니 디저트로 더할 나위 없었습니다.

쁘띠 뿌르. 다쿠아즈와 생 초콜릿. 다쿠아즈와 생초콜릿으로서 충실한 맛.

처음 가 본 프렌치 레스토랑이었는데 인테리어나 가게 분위기도 맘에 들고 음식도 훌륭하고 서버분이 친절하시고 목소리가 매우 멋졌습니다! +ㅁ+

가격대는 런치 40,000원부터. 제가 먹은 코스는 66,000원 이었습니다.

재방문 기회가 생기면 또 가고 싶네요. 당연히 소고기지! 하고 스테이크를 주문했는데 다음에는 오리다리 콩피를 먹어 보고 싶어요. 옆 테이블에서 드시던데 궁금하더라고요.

상수역 1번출구 근처의 초밥집.

토요일 저녁시간이었는데도 우리 말고 손님이 하나도 없어서 음식이 나오기 전까지 불안에 떨었다.

그런데 막상 음식이 나오니 대 만족.

1인분 22,000원짜리 메뉴.

호박죽 + 초밥 10pcs (&달걀부침) + 갈치구이 + 미소시루 + 우동 + 후식(과일, 양갱) 이 나온다.

가격에 비해 초밥의 구성이 좋은 편.

우동이 반우동이 아니라 제법 큰 게 나와서 우동 면발을 다 남겼다.

 본격 사진 없는 맛집 포스팅.

 동생 비싼 것 좀 먹여주려고 저녁 때 만났습니다.

 동생 학교 근처에 있는 동생이 좋아할 만한 집을 검색해보다가 찾았네요.

 석촌호수가에 있는 삼도갈비는 건식 숙성된 한우를 구워먹을 수 있는 고기집입니다.

 (물론 좀 더 접근성 높은 가격대의 다른 소고기나 돼지고기 메뉴도 있습니다.)

 드라이에이징된 소고기를 먹어 본 경험이라고는 베니건스에서 먹어 본 것이 전부라, 삼도갈비의 고기 질이 숙성육으로서 좋았는지 어땠는지는 평가할 식견이 제게 없습니다만, 개인적으로는 맛있게 잘 먹었습니다.

 보통 소고기 먹으면 처음 몇 점만 맛있고 그 다음은 그냥 고기맛인데, 이건 첫 맛이 꼬릿하니 오묘하긴 했는데 마지막 한 점까지 질리지 않고 고소했어요.

 삼도갈비의 냉면은 평양냉면입니다.

 별 생각없이 후식 냉면을 시켰는데 최근 함흥냉면보다 평양냉면이 입맛에 당기고 있어서 반가웠네요. 뒤늦게 보니 가게 벽에 평양냉면이라고 떡 하니 적혀있더라고요.

 면발은 평양냉면치고는 쫄깃한 편이고 육수는 모 유명 평양냉면집처럼 고기향이 확 올라오는 육수는 아니지만 담백하니 괜찮았습니다.

 고기, 곁들여 나오는 반찬, 냉면, 직원분들의 서비스까지 하나하나 만족스러운 저녁식사였습니다.

 동생 좋아할 것 같은 집이라 찾아갔지만 제가 더 만족했다는 거.

 단 위치가 위치인만큼 가격대가 좀 세고 사람에 따라 취향을 탈 수 있을 것 같은 집이네요.